Отправным пунктом в принятии решения для занятия грибным ремеслом могут послужить как финансовые трудности, так и элементарное творческое влечение. Выращивание грибов вида вешенка намного проще и дешевле, нежели любого другого. В Белоруссии, в отличии от Украины и России, выращиванием грибов данного вида мало кто занимается. Оттого и трудности из-за отсутствия опыта. Однако приложив усилия можно добиться успеха.

Технология выращивания вешенки довольно проста. Выращивать грибы можно как в подвале, деревенском доме, сарае, теплице, так и в квартире. Для начала необходимо в горячей воде запарить солому (опилки или шелуху подсолнечника). Далее в полиэтиленовый мешок размером 40 на 80 см необходимо поместить остывшую массу и посевной материал – мицелий. Перемешать. Мешок весом от 10 кг завязать и поставить на стеллаж. Помещение должно быть тёмным. Температура должна варьироваться от 18 до 20 градусов. Влажность не обязательна.

Через 3 дня в мешке делаются 5-6 отверстий. На 14-17 день через них можно наблюдать маленькие грибы. Затем следует перенести мешок в другое, хорошо освещенное вентилируемое помещение, с высокой влажностью. Температура от 10 до 16 градусов. Оставить на 12 часов.

Через неделю грибы приобретут товарный размер. Урожай снимается и переносится в первое помещение. С одного мешка можно получить до 3 кг вешенок. Позже, из тех самых мешков можно получать новую партию грибов.

Грибы вешенка несомненно полезны. Они повышают потенцию у мужчин и выводят из организма радионуклиды, нормализуют давление и борются с раковыми клетками. Их можно использовать в разных блюдах и поставлять различным кафе и ресторанам. Это безотходное производство, которое приносит хорошие дивиденды.